房县职业技术学校将召开专题会议组织校园伙食

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员孙琳、魏彩春）食品安全问题不小，校园餐饮是关键。 11月7日，十堰市房县职业技术学校致力于提升校园食品安全和餐饮服务质量。成立了由县党代表、人大代表、政协委员、家长委员会代表、学校后勤服务中心工作人员组成的专门工作组。通过座谈交流、现场食堂参观、现场食品检测体验等形式，召开校园食品专题工作会，确保学校师生“舌尖上的安全”。 当天上午，专项工作安排会议在学校会议室开始。会上，学校后勤服务中心负责人首先汇报了校园食堂目前的运营情况，包括关键环节的现状如食品采购渠道、食品加工方法、餐具消毒标准、员工健康管理等。同时，他也面临着目前校园餐饮服务中菜品品种不足、部分窗口服务效率低等问题。 随后，县党代表、人大代表、政协委员结合职责，从监管标准、人民经济保障等角度提出建议，强调要建立mga原料监测长效机制，确保每一批原料都能检测、可追溯、可控制。家长委员会代表积极发言，就学生平时关心的菜品口味、份量、价格等问题进行发言，希望学校多倾听学生的需求，优化食物结构。 座谈会结束后，工作组前往学校食堂en 进行现场检查。在食堂负责人的带领下，大家依次走过食品储藏间、粗加工区、烹饪间、备餐区和餐桌消毒间，仔细检查食品加工过程的新鲜度是否符合卫生标准，了解餐具清洗消毒的具体程序。 现场试吃环节，队员们随机挑选了当天提供的菜品进行品尝，检查了菜品的口味、火候、调料等各方面，并详细询问了菜品的制作工艺和配料比例。试餐结束后，工作组与食堂管理层、厨师团队进行了深入讨论。 房县职业技术学校相关负责人表示，此次校园专项工作将是学校提升后勤服务质量的重要一步。后续，学校可认真调整工作组提出的意见和建议，制定切实可行的整改方案，建立健全校园餐饮服务长效管理机制，持续加强食堂管理和检查，不断提高校园为学生服务的安全和质量水平，让学生满意、家长放心，为全校师生营造良好的校园生活环境。